Sunday, August 31, 2014

Immer Wieder Sonntags, KW 33/34/35 – It's Sunday, Time And Time Again, Week 33/34/35



WATCHED: Defiance, documentaries on www.ZDF.de
READ: Didn't really have a chance to read ... 
LISTENED: Goldfrapp, do so love her voice!
DONE: Worked loads, but, I got some important stuff done and out of the way anyway, and am working on the rest of it. Slowly, but steadily. Taking deep breaths in between. Cross your fingers for me, I might actually get some help in dealing with all this shit I'm ... dealing with.
EATEN: Due to the depressing, dark, rainy weather (and lack of funds ...), loads of autumn-y comfort food! Fried potatoes with zucchini, parmak sucuk and black olives, potato curry with red lentils and coconut milk, pasta with red pesto, fried noodles, banana bread, peanut butter and jelly sandwiches, oven-baked pancakes, mashed potatoes with sauerkraut, roast chicken with rice and saté sauce ... 
DRUNK: Coffee, chai, iced tea, water, no name orange lemonade
THOUGHT: Ugh, where is the RESET button for my life?
ENJOYED: Enjoying a sunny morning with Mister H. at the farmer's market. That was, until my workplace called, because a co-worker had called in sick. Siiiigh. This was me:

However, while my financial situation is still very, very tight, it improved significantly.
Also, I got the cutest ever retractable powder brush for free at my local drugstore. How awesome is that?! 
My preciousssss .... 
Also, I signed up for a giveaway @ Das Jahreszeitenhaus a few weeks back, and I actually won something: A huge pile of makeup, yay! Lookit:
All mine! o.o
All of this will be shipped my way next week, I hope. *crosses fingers* This is a heaven-sent, because I wont have the money to spend on decorative cosmetics for a while now. It's as if the Universe is trying to make up some for the stressful time I'm going through. I'm especially excited about the "pixie epoxy" this set contains, which is a n eyeshadow primer specifically for pigments. I can't wait to try it all out!
LAUGHED: It's sad really, but I don't really remember laughing about anything ...
ANNOYED: At myself, as per usual. You're probably pretty tired of reading this ... 
WISHED: That I was less of a procrastinator, not so terribly anxious about phone calls, and not so dumbfounded in a "WTF just happened? o.0" way whenever someone actually insults me/sets me up/twists my words and arguments around. Oh, and being witty is also on my wishlist.
BOUGHT: I've got a shopping ban on Pretty Things, because, well, food is more important? And being able to pay for rent, power, water, heating ... But I still had a small amount of money left on the voucher I received from my co-workers as a birthday gift, and I used up it on the perfect 2015 pocket calendar @ Nanu-Nana:
If this isn't perfect for me, I don't know what is, hahah ... XD
PLAYED: Starbound Nightly Builds, basically an unstable beta, which is the most current WIP version of the game. I like it a LOT, since it's got tons of stuff added compared to the last stable beta. I really like the improvements made on the quest system, and tidbits like the ship AI, or the navigation showing the planets' weather. No more surprise meteor showers, yay! *fistpump*
Today I Die by Daniel Benmergui– a tiny, short flash game/interactive poem, which deals with suicidal depression. It really is kept very simple, very short, but by the time I beat it, I had tears streaming down my face, and I'm not ashamed of it. Dealing with depression myself, I was deeply touched by the game.
"Today I Die" by Daniel Benmergui
If you're stuck ... do something with the jellyfish. ;-)
CLICKED: Youtube, FB, ZDF.de, streaming sites 
GESEHEN: Defiance, Dokus auf www.ZDF.de
GELESEN: Nicht wirklich dazu gekommen ...
GEHÖRT: Goldfrapp, ich liebe ihre Stimme!
GETAN: Viel gearbeitet, viel Mist gebaut ("Kommt alles von den Depressionen und Stress," krieg ich ständig erzählt, aber das hilft mir leider auf der Arbeit kein bißchen weiter! *mit den Händen wedel*), eine Sch ... Beurteilung kassiert, mal wieder. Es ist zum heulen.
Aber, ich habe zumindest die eine oder andere wichtige Sache erledigt bekommen, und am Rest arbeite ich. Mit tiefen Atemzügen zwischendurch. Daumen drücken, vielleicht hab ich bald jemanden, der mich professionell bei dem ganzen Schlamassel unterstützt.
GEGESSEN: Wegen dem trüben herbstlichen Wetter (und extremster Ebbe in der Haushaltskasse)  gab es überwiegend Hausmannskost: Bratkartoffeln mit Zucchini, Parmak Sucuk und Oliven, Kartoffelcurry mit roten Linsen und Kokosmilch, Pasta mit rotem Pesto, Bratnudeln, Bananenbrot, Erdnussbutter-Sandwiches, belegte Brote, Ofen-Pfannkuchen, Kartoffelstampf mit Sauerkraut, Brathähnchen mit Reis und Satésoße ... 
GETRUNKEN: Eistee, Kaffee, Chai, Kraneheimer (a.k.a. Leitungswasser), Billig-Orangenlimo
GEDACHT: Wo ist denn bloß der RESET-Knopf für mein Leben?
GEFREUT: Da gabs erstaunlicherweise doch so einiges, besonders während der letzten Woche. Z.B. ein sonniger Morgen mit Herrn H. auf dem Wochenmarkt. Bis, naja, das Handy bimmelte, Arbeit war dran, Kollegin krank. *seufz* Das war dann ich:

Ond, obwohl finanziell nicht gerade die Sonne scheint, hat sich die Situation für September doch etwas entspannt, immerhin. 
Außerdem habe ich diesen süßen, einziehbaren Puderpinsel in der Drogerie für Umme bekommen. Wie geil ist das denn?!
Mein Schatz ....
Vor ein paar Wochen hatte ich mich auch noch für ein Give Away auf Das Jahreszeitenhaus eingetragen, und heute erfahren, dass ich mein Wunschset gewonnen habe! Einen Riesenberg Makeup, yay! Guckst Du hier:
Alles meins! o.o
Das Päckchen kommt im Laufe der nächsten Woche, hoffe ich. *Daumen drück* Das ist ein echter Glücksfall, da Geld für Schminkischminki und Dekokrams ausgeben erstmal absolut tabu ist. Irgendwie habe ich das Gefühl, das Universum versucht ein bissi was gut zu machen bei mir. Besonders gespannt bin ich auf die "Pixie Epoxy" Lidschattenbase, die Teil des Sets ist, eine Base extra für Pigmente. Ich kann kaum abwarten alles auszuprobieren!
GELACHT: Schon traurig, aber ich kann mich an echt nichts entsinnen.
GEÄRGERT: Über mich selbst, wie immer. Wahrscheinlich könnt ihr's schon echt nicht mehr hören .... Und so einiges, was ich an Beleidigungen an den Kopf geworfen bekam, aber das habe ich mal wieder erst hinterher gerafft.
GEWÜNSCHT: Dass ich nicht immer alles so rausschieben würde, dass ich nicht so einen furchtbaren Bammel vorm telefonieren hätte, dass ich nicht jedes Mal so vollkommen perplex reagieren würde, wenn man mir Beleidigungen an den Kopf schmeißt und mir jedes Wort im Mund herum dreht. Ich raff das immer gar nicht, bis es zu spät ist – warum tun Leute sowas? Muss echt Späß machen, motivieren geht auf jeden Fall anders ... Ach ja, Schlagfertigkeit hätte ich da auch noch auf meiner Wunschliste.
GEKAUFT: Es herrscht ja erst Mal Kaufverbot für Schminke und Dekokrams, weil, Essen, Strom, Heizung und Miete sind da doch irgendwie wichtiger ... Aber ich hatte noch Geld auf der Gutscheinkarte für Nanu-Nana, die ich zu Geburtstag bekommen hatte.  Davon habe ich mir diesen Taschenkalender geholt, der einfach perfekt für mich ist:
Passt doch wie die Faust aufs Auge, oder? XD

GESPIELT:  Starbound Nightly Builds, ein höchst unstabiles Beta des Spiels, dafür aber topaktuell. Im Vergleich zur letzten stabilen Version (das Update gabs ... April?) hat sich einiges geändert. Das Quest System wirkt um einiges ausgefeilter, das Raumschiff bekam eine AI verpasst, die Navigation zeigt jetzt auch das Wetter der Planeten an. Keine Überraschungsmeteorschauer mehr, die euren Charakter ins Nirwana bomben, yay! *Faust reck*
Today I Die von Daniel Benmergui– ein klitzekleines Flashspiel/interaktives Gedicht, das Depressionen zum Thema hat. Es ist wirklich sehr einfach gehalten, und sehr kurz, aber zu Ende sind mir echt die Tränen gekullert, und dafür schäm ich mich kein bißchen. Mag albern klingen, aber da ich mit depressiven Störungen selber mehr als genug Erfahrungen sammeln konnte, empfand ich das Spiel wirklich als sehr berührend.
"Today I Die" von Daniel Benmergui
Falls ihr feststeckt ... versucht mal was mit den Quallen zu machen ... ;-)
GEKLICKT: Youtube, FB, ZDF.de, Streamingseiten

Linsen-Kartoffelcurry, mediterrane Bratkartoffeln, Lieblingsschaufenster, geschenkter Pinsel
Curry with lentils and potato, mediterranean home fries, favorite display window, freebie brush
Herbstdeko, Kastanien gesammelt, Herbstwetter, Herbstliches AMU in Kupfer, Khaki und Olive, und dem Catrice Lippenstift "Teddy Brown" (leider aus dem Sortiment, hätte gerne ein Backup ...)
Autumnal decorations, gathered chestnuts, autumnal weather, autumnal makeup in copper, khaki and olive, and the Catrice lipstick "Teddy Brown" (discontinued)
Hammer was der Feng Shui Kristall für Effekte zaubert, die Natur bahnt sich ihren Weg, Eindrücke vom Spaziergang
Awesome effects of my suncatcher crystal, nature finds a way, impressions from taking a walk
Auf dem Weg zu Herrn H.
On my way to Mister H.
Auf dem Arbeitsweg, nur zu wahr
On my way to work, truth ("luck is, when disaster takes a break")
30-Tage-30-Türen Challenge Woche 3
30-days-30-doors challenge week 3
30-Tage-30-Türen Challenge Woche 4
30-days-30-doors challenge week 4
30-Tage-30-Türen Challenge, Türen #29 & #30 + Bonus
30-days-30-doors challenge week 3, doors  #29 & #30 + bonus



Tuesday, August 12, 2014

Vergesst den Sonntag, Rückblick KW 31/32 – Scrap Sunday, Recap Week 31/32



WATCHED: Defiance, Saphirblau
READ: A LOT on how to cook on a budget. An extremely tight one. 
LISTENED: You-FM
DONE: Still too much work and too little free time, though right now I'm really glad about all the additional hours I'm clocking. I just hope neither my back nor my right wrist will give in on me ...
Had to make use of the counseling the Caritas offers for the second time this year. For a different reason this time around, albeit the two are linked. Cried a river or two. Did way overdue taxes. Learned how to make mashed potatoes, potato soup and how to bake my own bread. Lost 14 lbs in 3 weeks despite that, and still feel hungry a lot. 
EATEN: Wraps, baked romana lettuce wrapped in bacon, rice pilav, mustard eggs, simit (Turkish sesame rings) ... Dishes made from leftovers and out-of-the-pantry, for the most part.
DRUNK: Water, coffee, peppermint tea, rosehip tea
THOUGHT: As you have brewed, so you must drink. 
ENJOYED: Last Sunday, when Mister H. invited me over for lunch, and afterwards my sister and niece "abducted" me to the theater to watch Saphirblau. After some very stressful weeks, this was just the kind of pick-me-up I needed. Also, a person I barely knew from Facebook, helped me out when I really needed it. Thank you. 
LAUGHED: At the little girl in the bus flexing her arm to show that she was This Strong. Wish I had your strength, little one.
ANNOYED: At myself, because the current misery could have been completely avoided, if only ... 
WISHED: If only I could stop telling myself just how dumb I've been.
BOUGHT: Only food, and it's going to be like that at least until October starts. 
PLAYED: Shadow Hearts
Yes, it's an RPG from the beginning times of the PS2, but imho one of the very best, despite its flaws. Love the humor, this game is poking great fun at itself and the RPG genre in general.
GESEHEN: Defiance, Saphirblau
GELESEN: Jede Menge darüber, wie man sich möglichst sparsam ernährt. Sehr sparsam.
GEHÖRT: You-FM ist immer noch mein Lieblingssender
GETAN: Immer noch zu viel Arbeit, und zu wenig Freizeit, wobei ich im Moment über die ganzen Überstunden richtig glücklich bin. Zumindest sobald sie ausgezahlt werden. Ich hoffe nur inständig, dass weder mein Kreuz, noch das Handgelenk schlapp machen ... 
Musste zum zweiten Mal dieses Jahr das Beratungsangebot der Caritas in Anspruch nehmen, allerdings aus einem anderen Grund als beim ersten Mal. Obwohl Grund #1 und #2 durchaus miteinander zu tun haben. Rotz und Wasser geheult. Überfällige Steuererklärungen erledigt. Gelernt wie man Kartoffelstampf macht, Kartoffelsuppe, und wie man sein eigenes Brot bäckt. Trotzdem in 3 Wochen 7 Kilo verloren und irgendwie immer hungrig. 
GEGESSEN: Wraps, Salatherzen in Bacon, Pilav, Senfeier, Simit (Türkische Sesamkringel) ... Alles was man aus Resten und Voratsschrankinhalt so zaubern kann.
GETRUNKEN: Wasser, Kaffee, Pfefferminztee, Hagebuttentee.
GEDACHT: Die Suppe, die man sich einbrockt, muss man auch wieder auslöffeln ...
GEFREUT: Über die Einladung zum Essen von Herrn H. letzten Sonntag, und die anschließende Entführung ins Kino durch meine Schwester und Nichte. Das war genau die Aufmunterung, die ich bitter nötig hatte. Außerdem hat mir eine Dame, die ich von Facebook her eigentlich nur flüchtig kenne, in einer echten Notsituation ausgeholfen. Danke. 
GELACHT: Über das kleine Mädchen im Bus, das seine Muskeln spielen ließ, um zu zeigen, dass sie So Stark ist. Ich wünschte, ich hätte ein bisschen was von Deiner Stärke, kleines Mädchen.
GEÄRGERT: Über mich selbst, wie eigentlich fast immer. Denn das derzeitige Drama wäre absolut zu vermeiden gewesen, wenn nur ... 
GEWÜNSCHT: Wenn ich doch nur aufhören könnte, mir selbst vorzuwerfen, wie blöd ich doch war. Hilft jetzt auch nichts mehr.
GEKAUFT: Nur Lebensmittel. Und das bleibt so. Bis mindestens Oktober.
GESPIELT: Shadow Hearts
Ja, ein Rollenspiel ganz aus den Anfangszeiten der PS2, aber meiner Meinung nach immer noch eines der besten, trotz diverser Hänger und Macken. Außerdem eines der wenigen Rollenspiele, das sich und das Genre ganz dreist auf die Schippe nimmt, der Humor ist einfach herrlich.
GEKLICKT: Caritas.dechefkoch.de

30 Tage 30 Türen Challenge Woche 2, mit Woche 3 bin ich noch im Rückstand (und nicht nur damit, seufz ...)
30 days 30 doors challenge week 2, week 3 I still have yet to catch up to (just as so many other things, sigh ...)
Sonntagsspaziergang
Sunday walk
Heimweg von der Arbeit,  Schmetterling, der endlich mal für mich still hielt, mal wieder Brombeeren gepflückt, Makeup mit Lidschatten "Vanessa's Paradise" von Catrice (gefällt mir deutlich besser als der neue Petrolton), und Lippenstift "Spiked With Rum" von Wet N Wild
Way home from day job, finally a butterfly which let me snap a photo, yummy blackberries, eye makeup with Catrice eyeshadow "Vanessa's Paradise" (which I like a lot better than their new petrol shade), and the lipstick "Spiked With Rum" by Wet N Wild

Friday, August 01, 2014

Food Friday: Türkischer Bulgursalat – Turkish Bulgur Salad



I DON'T remember anymore when it first was that I stumbled upon "Kisir", but I very definitely recall where: At KochDichTürkisch.de, a fantastic site dedicated to introduce Turkish cuisine to us Germans. The recipes are all adjusted to living in Germany, so there's no exotic, hard to find ingredients to deal with. This refreshing bulgur salad is a fabulous light meal on those hot and humid summer days, and goes great with BBQ as well. I can't imagine a summer without it anymore. Here you'll find the  original recipe (in German). 

I have changed it up a little to my own needs and preferences, and would like to give you a taste of my version. The amount is enough for two persons as a side dish, or enough for one ever hungry person like me. 8D
  • 125 g pilavlik bulgur (a bit more than 1/2 cup)
  • 150 ml water (a bit more than 1/2 cup)
  • 1-2 Tbs mild ajvar
  • 1 Tbs tomato paste
  • 1/2 onion
  • 1/3 cucumber
  • 1 tomato
  • 1/3 red bell pepper
  • 2 Tbs chopped fresh mint
  • 1/2 lemon
  • 2-3 Tbs pomegranate molasses
  • 2 Tbs olive oil
  • salt
  • pepper
  • chilli flakes
  • cumin
First, put the bulgur into a bowl. I've noticed I prefer the coarse grind pilavlik bulgur over the fine grind köftelik bulgur. Pilavlik bulgur grains, once soaked, are about the same size as boiled rice grains, and are actually a great substitute for the latter, which I use often.

Bring the water to a boil, and pour it onto the bulgur. At this point I also stir in the tomato paste and ajvar. Cover the bowl with a large plate, and allow the bulgur to soak.

In the meanwhile, skin and chop the onion, peel, deseed and dice the cucumber, deseed and dice the tomato, dice the red bell pepper, chop the mint leaves and juice the lemon. Usually, by the time I'm done slicing and dicing, the bulgur is also done soaking.

Add your veggies to the bulgur, add the lemon juice, the olive oil, and the pomegranate syrup as well, and stir. Season to taste with salt, pepper, cumin and chilli flakes.

You can use grenadine instead of pomegranate molasses, which you'll probably find in stores close to spirits and alcoholic beverages, as it's generally used for mixing coctails and not added to salads. However, grenadine is only pomegranate flavored, and doesn't contain any real pomegranate juice.

ICH weiß gar nicht mehr, wann und wie ich das erste mal über "Kisir" stolperte, aber definitiv noch, wo: Nämlich bei KochDichTürkisch.de. Seitdem ist dieser leckere und frische Salat für mich der Klassiker für heiße Sommertage und zu gegrilltem. Hier findet ihr das Originalrezept

Ich habe es für mich aber inzwischen etwas abgewandelt, und möchte euch gerne mal meine Variante vorstellen. Die Menge reicht für zwei Personen als Beilage (oder für mich verfressenes Wesen für zwei Portionen). 8D
  • 125 g Pilavlik Bulgur
  • 150 ml Wasser
  • 1-2 EL mildes Ajvar
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1/2 Zwiebel
  • 1/3 Salatgurke
  • 1 Tomate
  • 1/3 Rote Paprika
  • 2-3 Zweige Minze
  • 1/2 Zitrone
  • 2-3 EL Granatapfelsirup
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chiliflocken
  • Cumin (Kreuzkümmel)
Zuerst den Bulgur in eine Schüssel geben. Ich habe gemerkt, dass mir persönlich der gröbere Pilavlik Bulgur einfach lieber ist, als der feinere Köftelik Bulgur. Pilavlik Bulgur hat in etwa die Größe von Reiskörnern, wenn er aufgequollen ist, und lässt sich auch hervorragend anstelle von Reis verwenden, was ich oft mache.

Das Wasser aufkochen, und den Bulgur damit übergießen. An dieser Stelle rühre ich auch schon gleich das Ajvar und das Tomatenmark unter. Dann decke ich die Schüssel mit einem großen Teller ab, und lasse den Bulgur aufquellen.

In der Zwischenzeit: Die Zwiebel schälen und klein würfeln, die Gurke schälen, entkernen und klein würfeln, die Tomate entkernen und klein würfeln, die Rote Paprika klein würfeln, die Minze hacken, und die Zitrone auspressen. Bis ich mit der schnippelei fertig bin, ist üblicherweise auch der Bulgur soweit. 

Gemüse und Kräuter zum Bulgur in die Schüssel geben, den Zitronensaft, das Olivenöl und den Granatapfelsirup ebenfalls hinzugeben, gut durchrühren. Mit Salz, Cumin, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. 

Granatapfelsirup steht in Geschäften übrigens oft in der Nähe der Spirituosen, weil er bei uns eher für Cocktails als für Salate verwendet wird. Grenadine, bzw. Grenadinesirup kann man auch nehmen, dieser enthält allerdings keinen Granatapfelsaft, sondern Aroma.